HAGYMALEVES CIPÓBAN
HOZZÁVALÓK
- Fél zöldségleves-kocka
- 4 fej vöröshagyma
- 4 szál újhagyma zöldjével együtt
- 1/2 szál póréhagyma
- 3-4 evőkanál olaj
- 4-5 db fokhagymagerezd
- só, bors
- 2 dl Főzőtejszín
- 4 db kiscipó személyenként 1 db
ELKÉSZÍTÉS MÓDJA
A hagymákat megpucoljuk és nagyjából egyforma nagyságú kockákra, vagy karikákra vágjuk. A fokhagymagerezdek maradhatnak egyben is.

A hagymákat az olajon megfuttatjuk, megpároljuk. Mikor elkezd a keverék pirulni, felöntjük a Knorr Zöldségleves kockából és vízből készült alaplével, sózzuk, borsozzuk, esetleg még annyi vizet teszünk hozzá, ami ellepi a hagymákat. Körülbelül 30 percig főzzük a levest.

Mikor a hagymák megpuhultak, elkezdtek szétfőni, vesszük a botmixert, összeturmixoljuk a levest, majd beleöntjük a főzőtejszínt és átforraljuk vele. Kóstolással ellenőrizzük, só, bors kell-e még bele.

Közben a cipókról kalapokat vágunk, a belsejüket kivájjuk és sütőlemezre téve sütőben kissé megpirítjuk őket. Mikor elkészültek, belemerjük a levest és azonnal tálaljuk.