TEPSIS BURGONYA
HOZZÁVALÓK
- 1 sajtszósz alap. (Knorr, Maggi, stb.)
- 75 dkg burgonya
- 1 pohár 12%-os tejföl
- 20 dkg kolbász
- 10 dkg reszelt sajt
- 75 dkg burgonya
- 1 pohár 12%-os tejföl
- 20 dkg kolbász
- 10 dkg reszelt sajt
ELKÉSZÍTÉS MÓDJA
A meghámozott krumplit, és a kolbászt vágjuk nagyon vékony 2-3 mm-es szeletekre.
Keverjük simára a tejfölt a langyos vízzel, adjuk hozzá a Sajtszósz alap tasak tartalmát, majd jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a krumplit, és a kolbászt, keverjük jól át, majd tegyük az egészet egy hőálló tálba, a tetejét simítsuk el.
Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig alufóliával lefedve, további 15 percig pedig fólia nélkül.
Ha kellően vékonyra vágjuk a burgonyát ennyi idő alatt biztosan megpuhul. Ha mégis vastagabbra sikerülnének a szeletek, érdemes leforrázni, azaz enyhén sós, lobogó vízbe dobva, kb 5 percig főzni a biztos siker érdekében.
A reszelt sajt előtt, a krumpli tetejét megszórhatjuk egy kis fej, vékonyra szeletelt vöröshagymával is.
Keverjük simára a tejfölt a langyos vízzel, adjuk hozzá a Sajtszósz alap tasak tartalmát, majd jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a krumplit, és a kolbászt, keverjük jól át, majd tegyük az egészet egy hőálló tálba, a tetejét simítsuk el.
Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig alufóliával lefedve, további 15 percig pedig fólia nélkül.
Ha kellően vékonyra vágjuk a burgonyát ennyi idő alatt biztosan megpuhul. Ha mégis vastagabbra sikerülnének a szeletek, érdemes leforrázni, azaz enyhén sós, lobogó vízbe dobva, kb 5 percig főzni a biztos siker érdekében.
A reszelt sajt előtt, a krumpli tetejét megszórhatjuk egy kis fej, vékonyra szeletelt vöröshagymával is.
|
Szóljon hozzá a Twitteren! |
|
Szóljon hozzá a Facebookon! |
|
WWW.ALMATESZEM.COM |